ภาควิชาเคมีอุตสาหกรรมเป็นส่วนหนึ่งของคณะวิทยาศาสตร์ประยุกต์ เปิดการเรียนการสอนทั้งในระดับปริญญาตรีและระดับบัณฑิตศึกษา เพื่อผลิตบัณฑิต มหาบัณฑิตและดุษฎีบัณฑิตที่มีความรู้ทางวิทยาศาสตร์เคมีและวิศวกรรมเคมี สามารถบูรณาการและประยุกต์ใช้ความรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติในการประกอบวิชาชีพเคมีอุตสาหกรรมบนพื้นฐานของการวางแผนและการคิดอย่างเป็นระบบ มีวินัยและความรับผิดชอบ สามารถบูรณาการและประยุกต์ใช้องค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ด้านเคมีอุตสาหกรรมในการทำวิจัย ทำให้มีความเชี่ยวชาญเฉพาะทาง พร้อมสร้างองค์ความรู้ใหม่ในการพัฒนาวิชาการและอุตสาหกรรมของประเทศ โดยคำนึงถึงความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม รวมทั้งเป็นผู้มีคุณธรรม จริยธรรมและจรรยาบรรณในวิชาชีพ

    ภาควิชาเคมีอุตสาหกรรมได้มีการพัฒนาหลักสูตรทั้งในระดับปริญญาตรี และระดับบัณฑิตศึกษา (ปริญญาโทและปริญญาเอก) มาอย่างต่อเนื่อง รวมถึงคณาจารย์ของภาควิชาเป็นผู้ที่ทรงคุณวุฒิ มีคุณภาพ มีประสบการณ์ มีเครื่องมือ อุปกรณ์ที่ทันสมัย สามารถใช้ในงานวิจัย นอกจากนี้มีสื่อการสอนที่ทันสมัย อีกทั้งเนื้อหาวิชาในหลักสูตรต่างๆ ของภาควิชาครอบคลุม เพื่อให้นักศึกษาได้รับและนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อสังคมและประเทศชาติต่อไป

    ในการศึกษา นักศึกษามีโอกาสได้รับทุนการศึกษาสนับสนุนจากแหล่งทุนภายใน และภายนอก มจพ. ทั้งภาครัฐและเอกชน ทั้งทุนยกเว้นค่าหน่วยกิต ทั้งทุนสนับสนุนเรียนต่อในระดับปริญญาโทและปริญญาเอก

    นอกจากนี้ ยังมีโอกาสได้รับทุนไปเสนอผลงานวิจัยในต่างประเทศ หากผลงานเป็นที่ประจักษ์ และมีคุณภาพ